HMで★バナナシフォン★しゅわしゅわ～♪
hina☆c4
作り方
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★簡単★な作り方だよ。 ●ボウル２個●ミキサー1つ●ゴムベラ●型があればOK♪ 【バナナ】を先に潰さず、生地作りのときに、ミキサーで潰しちゃう★
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① メレンゲを作る。 【卵白】に【砂糖の半分の量】を入れて『ツノ』が立つまで立てて、冷蔵庫で待機！！
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② ミキサーは洗わず、別のボウルで【卵黄】と【砂糖の残り】を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 サラダ油を少しずつ加え混ぜる。
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②の続き 【バナナ】を適当にちぎって、ボウルに入れ、ミキサーで潰す。 【水】を加えて混ぜ【ホットケーキミックス】を入れ混ぜる。
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④ 高い位置から、型に流し込み、型を3回ほど台に落とし、空気を抜く。
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⑤ 170度に予熱したオーブンで30分前後焼く。
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焼きあがったら、ワインのビンなどで逆さまにして冷ます。
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そのまま食べても美味しいです♪ 我が家では、食べる前に【シナモンパウダー】を少々かけています★
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コツ・ポイント
バナナが入るため、ちょっと重めの仕上がりです。 出来上がりはシュワシュワ～♪って言うよ。
このレシピの生い立ち
バナナが熟れちゃって困ったので、消費する為にシフォンケーキを焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
hina☆c4
