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ラム肉のスープ☆Ｂ型ダイエット

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Description

ダイエット中のメニューです。メモ用なのと料理は基本目分量なので適当です。

材料 （2人〜3人分）

オリーブ油
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2〜1/3本
じゃがいも、さつまいものマッシュ
好きな分
ラム肉
100g前後
野菜ジュース
350ml
水
適量
カレールー
1かけ
コンソメ
5g
ケチャップ
適量
ソース
適量
鷹の爪
お好みで
こしょう、一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    野菜を切って耐熱容器か皿にラップをかけて600Wで4分加熱。煮込む時間を短くするためです。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき、ラム肉を炒める。加熱しおわった野菜を加えてまた炒める。

  3. 3

    野菜ジュースを入れてから水で量を調整する

  4. 4

    じゃがいもとさつまいものマッシュを入れる

  5. 5

    ダシが出るくらいコトコト煮込んでカレールー1個、コンソメ5gを入れてさらに煮詰める

  6. 6

    鷹の爪とケチャップ、ソースを入れて煮込む

コツ・ポイント

味付けはあくまで目分量なので塩などで調整してください。Ｂ型はトマトやケチャップは良くないとされていますが、大量に食べ過ぎなければ大丈夫です。さつまいもの自然な甘味と風味がよく合うので隠し味的に入れるとおいしいです！じゃがよりさつま！

このレシピの生い立ち

Ｂ型ダイエットをしていてラム肉がたくさんあるのでスープを作ってみたくてやってみました！子供の離乳食用に芋類のマッシュを冷凍してあるのでそれを使ってます。ご飯と一緒に食べてもラムシチューみたいでおいしいですよ☆
レシピID : 4100913 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/29

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ラム肉のスープ☆Ｂ型ダイエット
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