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カリカリチーズトンテキ

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Description

カリカリチーズの衣にジューシーな豚肉のがっつりメイン肉料理♪

材料 （1人分）

豚ロースまたは肩ロース
1枚
☆料理酒
大さじ1
☆塩麹
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
○片栗粉
大さじ1
○粉チーズ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
スライスチーズ
1/2枚

作り方

  1. 1

    豚肉は☆をもみこんでしばらくおき、○を薄くはたきつける

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、【1】の豚肉とスライスチーズをおく

  3. 3

    豚肉の両面を焼いてから、ふつふつしてきているスライスチーズの上におき、蓋をして弱火で5分ほど火を通す

  4. 4

    写真

    チーズがカリカリしてきて、フライ返し等を下に滑り込ませられるようになったら、裏返して完成

コツ・ポイント

チーズは縁がふつふつ→パリパリしてくるので、そうなるまではいじらない。

このレシピの生い立ち

簡単美味しい豚肉料理を作りたくて考えました
レシピID : 4101972 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/02

このレシピの作者

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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カリカリチーズトンテキ
by AyakoOOOOO