懐かしの味☆牛肉と玉ねぎのオムレツ

玉ねぎは薄切り、牛肉は食べやすく切る。
卵を割って塩を少々加えて解きほぐしておく。

フライパンに油を熱し、強火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉を加えてさらに炒める。

牛肉の色が8～9割ほど変わったら、少し火を弱めて塩・胡椒で味付け、さらに炒める。

フライパンに油をを熱し、卵を流し入れ、フツフツしてきたら炒めた牛肉と玉ねぎを入れ、卵で手早く包み、お皿にあける。

お好みの野菜、ケチャップを添える。

中にはお肉と玉ねぎが…