簡単!具沢山野菜スープ(`・ω・´)
作り方
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1
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☆を食べやすいお好みの大きさに切ります(キャベツは大きめの方が食べ応えがあって◎)
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2
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ベーコン、人参、玉ねぎの順に鍋にオリーブオイルをを入れ火が通るまで炒めます。
※火が通ればいいので飛ばしても◎
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3
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キャベツとコーンを加え、具の量を見ながら水を入れます。(具の半分くらいまで浸かるくらいが丁度いいかも!)
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4
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最後にコンソメをお好みの量入れて、野菜がいい感じにしんなりしたら完成!
盛り付けにコショウを少々かけると見た目も◎
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5
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トマト(多分2〜3個)を入れてミネストローネにアレンジしたバージョンです!とっても美味しいです!
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コツ・ポイント
残ってしまってもトマトを加えればミネストローネにも♪
具や味をアレンジしてたくさんお野菜食べましょ(`・ω・´)
具や味をアレンジしてたくさんお野菜食べましょ(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたいな〜と思ったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)