簡単!具沢山野菜スープ(`・ω・´)の画像

Description

生野菜が苦手な方でもスープにしてしまえばたくさん食べられると思います(`・ω・´)!
お子様やダイエット中の方オススメ!

材料 (2〜3人分(1人だと2日分くらい))

1/4本
1パック
1缶
オリーブオイル
適量
コンソメ
適量
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ☆を食べやすいお好みの大きさに切ります(キャベツは大きめの方が食べ応えがあって◎)

  2. 2

    ベーコン、人参、玉ねぎの順に鍋にオリーブオイルをを入れ火が通るまで炒めます。
    ※火が通ればいいので飛ばしても◎

  3. 3

    キャベツとコーンを加え、具の量を見ながら水を入れます。(具の半分くらいまで浸かるくらいが丁度いいかも!)

  4. 4

    最後にコンソメをお好みの量入れて、野菜がいい感じにしんなりしたら完成!

    盛り付けにコショウを少々かけると見た目も◎

  5. 5

    写真

    トマト(多分2〜3個)を入れてミネストローネにアレンジしたバージョンです!とっても美味しいです!

コツ・ポイント

残ってしまってもトマトを加えればミネストローネにも♪
具や味をアレンジしてたくさんお野菜食べましょ(`・ω・´)

このレシピの生い立ち

野菜がたくさん食べたいな〜と思ったので作りました。
レシピID : 4103681 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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*ふうか*
キャベツの消費に倍量で。とても簡単で美味しかったです✩

つくれぽありがとうございます♡キャベツ倍増で栄養アップですね

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みゆwaco
野菜の消費に♪美味しかったです♥ご馳走さま(*^^*)

つくれぽありがとうございます♡

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クック7BP1E0☆
美味しくできました。 ありがとうございました。

つくれぽありがとうございます!!うれしい!!

初れぽ
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ゆきんぐりる
切って余らせてたキャベツ使えました!レシピありがとうございます♡

初めてのつくれぽありがとうございます(*'ω'*)!!