簡単！アップルパイ&カスタードクリーム
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作り方
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1
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冷凍パイシートを常温に置き解凍しておく。(1枚を半分に切っておく)
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2
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◇フィリング作り
鍋に材料全て入れ煮詰める。
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3
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◆カスタードクリーム作り
卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳を入れ良く混ぜる。ラップをかけ、1分加熱。
一旦取り出し混ぜる。
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4
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再度1分加熱し混ぜ、
ラスト1分半加熱混ぜる。
最後に◇を加えます。
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5
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冷凍パイシートの上にカスタードクリーム、フィリングの順にたっぷりのせる。
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6
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写真の通りにフォークで繋ぎ、包丁で切れ目を入れる。
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7
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卵黄を塗り、予熱したオーブンで二度焼きする。
①200℃ 10分
②180℃ 20分〜
(中段)
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8
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★冷凍保存した場合
オーブン
①250℃ 20分
②180℃ 15分
二度焼きする
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コツ・ポイント
1個にたっぷりフィリングとカスタードクリームを入れた方が美味しいです。
※焼いた後の保存は冷蔵1〜2日
※焼く前の冷凍保存は1ヶ月(焼き時間長めにして下さい)
冷蔵保存後はトースターで再度焼いて見て下さい。
※焼いた後の保存は冷蔵1〜2日
※焼く前の冷凍保存は1ヶ月(焼き時間長めにして下さい)
冷蔵保存後はトースターで再度焼いて見て下さい。
このレシピの生い立ち
池袋RINGOのようなアップルパイが食べたくて★
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