柿の田楽味噌サンド

食パンは横にスライスする。スライスしたら、元通りの状態に戻す（2枚重ねる）

予め温めておいたトースターに入れて・・・

外側をこんがり焼く。内側は火が当たらないので焼けません。

絶えずかき混ぜながら、約１分３０秒、少しとろみがつくまで煮詰める。煮詰め時間は調節してください。煮詰めすぎないこと！

柿は皮を剥きヘタを取って、半分に切ったら切った方向と同じ方向に５枚分スライスする。約７㎜くらいかな。

フライパンにバターを入れ溶かしたら、柿を入れて両面軽くソテーする。取り出して少し冷ましておく。

田楽味噌を適量、柿にかかるように乗せたら、もう１枚の食パンで挟んで（焼けた面が外側になるように）カットして出来上がり。