マーブル・バナナブレッド
Description
チョコレートとバナナの最高のマッチ！簡単に作れて、お・い・し・い♪一晩置くと、さらにしっとり美味になるので、アメリカ的に朝食にもオススメです〜！（もちろんティータイムにも！）＜アメリカ製の１カップ＝240mlの計量カップを使用しています＞
Mama Imani
材料
（Pyrex（アメリカ製）の21.5cm（8.5x4.5x2.5インチ）のパウンド型１台）
２カップ（480ml）
☆ベーキングソーダ（重曹）
小さじ3/4
☆塩
小さじ1/2
グラニュー糖
3/4カップ（180ml）
1/4カップ（大さじ４）（56.5g）
1-1/2カップ（300ml）３〜４本
ラム酒
小さじ２
２個
プレーン ヨーグルト
1/3カップ（80ml）
1/2カップ（120ml）
作り方
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2
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大きめのボウルにグラニュー糖と無塩バターを入れ、ハンドミキサー（中速）でそぼろ状になるまで混ぜる。（３〜４分）
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3
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【２】にバナナ、卵、ヨーグルトとバニラ・エクストラクトを加えハンドミキサー（中速）でよく混ぜる。
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4
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【３】に【１】の粉類を加え、シリコンのスパチュラでサックリと混ぜる。
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5
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チョコレートチップを耐熱容器に入れ、電子レンジ（1200W）で１分かける。ほとんど溶けた状態になったら、スプーンで滑らかになるまで混ぜる。【４】の生地を１カップ（240ml）ほど取り分け、溶かしたチョコレートに加え良く混ぜる。
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6
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型に【４】の生地と【５】の生地を交互に入れ、全部入ったらペティナイフでクルクルと２回程混ぜる。（混ぜすぎると、マーブル柄が出ないので、ほどほどに！）
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8
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型は、アメリカ製のパイレックス21.5cm（8.5x4.5x2.5インチ）を使っています。ルクルーゼのローフ型でも出来ます。また、少し小さめの18.5x9x5.5cmだと２台できます。（この場合、焼き時間は45分〜55分）
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9
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チョコレートを溶かす時に使う電子レンジは、アメリカ仕様の1200Wを使用していますので、日本仕様だと時間が長くかかると思います。
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10
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バナナを潰している、ちび
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コツ・ポイント
粉類を入れたら、あまり長く混ぜないように！バナナは、あぶなくなる直前くらいまで熟れたのを使うとおいしいです。作って直ぐより、一晩置いた方が味が馴染み、さらにオイシくなります！
このレシピの生い立ち
50本ちかいバナナを消費しなければいけない事になって…。
いつものバナナブレッドとはちょっとちがう物を作りたくて、いくつかのアメリカのレシピを参考にしました。
いつものバナナブレッドとはちょっとちがう物を作りたくて、いくつかのアメリカのレシピを参考にしました。
Mama Imani
