秋なすの豚そぼろカレーかけ

Name: 秋なすの豚そぼろカレーかけ
Yield: ４人分
Ingredients: ナス 3本; 豚ひき肉 100g; カレー粉 1粒; 水 １カップ強; 塩こしょう 少々; サラダ油 適宜; ねぎ 少々

Description

素揚げ感覚のナスに辛口カレーがスパイシー
ご飯何杯でもいけちゃいます

3本

100g

カレー粉

1粒

１カップ強

塩こしょう

少々

サラダ油

適宜

少々

秋なすがたくさんあったので、大量消費できるメニューを考案。麻婆豆腐なようにご飯の上からかけて、何杯も食べられます。今回は辛口でやってみましたが、お子さんが小さいご家庭では甘口で対応してください

レシピID : 4105384 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/05

1件 (1人)

2017年2月12日

初れぽ

ごはんに合って美味しい！簡単に作れて良かったです(*´◒`*)

作者コメントを見る

ありがとうございます。また作ってみてくださいね。