お弁当に!ささみのごま味噌炒め

お弁当に!ささみのごま味噌炒め

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ごまの風味たっぷりのご飯の進むおかずです!冷めても美味しいので、お弁当にも◎

材料 (1人分)

ささみ
1本
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1/2杯
サラダ油
大さじ1杯
味噌
小さじ1杯
小さじ1杯
小さじ1杯
醤油
小さじ1杯
小さじ1杯
いりごま(白)
大さじ1/2杯

作り方

1

写真

ささみの筋を取り、一口大そぎ切りにして、両面を軽く包丁の先で叩いておく

2

写真

1に塩コショウ・小麦粉を薄く振る

3

写真

サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、片面を焼きながら、真ん中に味噌を入れ、ごま油を加えて香ばしく炒める

4

写真

3のささみをひっくり返し、味噌にきび糖・醤油を加えて炒め、みりんを加えてゆるくのばす

5

写真

4の味噌だれをささみ全体に絡め、ごまを振って全体に絡める

6

写真

冷めたら、お弁当箱に詰めます

7

写真

『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285

8

2016/10/15「お弁当のメインのおかず」のカテゴリに掲載されました♪

9

2016/10/23「ごま味噌」の人気検索で10位になりました♪

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2017/05/17話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

3の時、味噌をごま油で炒めると、風味良く香ばしく仕上がります!←やるとやらないとで、味が全然違います!

このレシピの生い立ち

昨日、スーパーでささみが特売になってたので購入して、今日の息子のお弁当のメインにしました♪
レシピID : 4107858 公開日 : 16/10/06 更新日 : 19/07/09

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

19/07/09

写真

ごま油と味噌がうまくマッチして美味しかったです!

もかもかと

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/05/04

写真

しっかりした味付けで美味しかったです!

twママ

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/03/13

写真

調味料が覚えやすい量で嬉しいです!ご飯が進みます♪

元・日直さん

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/12/19

写真

お弁当のおかずに♪味付けが絶妙で美味しかったです(^-^)b

♡greentea♡

気に入って貰えて嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝

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