四方竹とエビのお好み焼

オタフクのお好み焼きセットを使うので、裏面の作り方を参考に作りますが、水の代わりに牛乳を使います。

四方竹は、1センチ暑さの輪切り、穂先は斜めに切ります。

エビは背ワタを取って、軽くつぶして刻みます。青ネギと軽く混ぜます。

フライパンに油を熱し、生地を流しこみます。

中火で約3分、返してフタをして4分、フタを取って、返して約2分焼いて、火が通ったら出来上がり