オクラの山芋グラタンもどき
作り方
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎない。
豆腐の水切りはしっかりと。
(写真は食べかけです(笑))
塩で茹でて、オクラに下味をつけます。
柚子胡椒はなくてもいいです。
豆腐はなければ木綿でも。
食べる時やけど注意!!
豆腐の水切りはしっかりと。
(写真は食べかけです(笑))
塩で茹でて、オクラに下味をつけます。
柚子胡椒はなくてもいいです。
豆腐はなければ木綿でも。
食べる時やけど注意!!
このレシピの生い立ち
オクラだけの和え物にしようとしたけど、物足りなくて余ってた豆腐で作ってみました。