かぼちゃとベーコンのグラタン
ｈａｐｐｙかおるん
作り方
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普通のかぼちゃを使う場合は、わたを取って皮をむき、1～2センチ角に切ります。
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鍋に●印を入れて温め、バターが溶けたらかぼちゃ、しめじ、ベーコン、にんにくを入れて炒めます。
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焦げないように火を少しずつ小さくしながら、かぼちゃが柔らかくなるまで(5～7分くらい)炒めます。竹串がスッと刺さればOK
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5
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一旦火を止め、小麦粉を入れて混ぜます。粉が見えなくなったら牛乳を加えて火をつけます。塩とこしょうで味付けします。
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6
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とろみがついてくるので、お好みの固さで火を止めます。最後にシナモンを入れて混ぜます。
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7
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耐熱皿に入れて、上にチーズをのせます。オーブントースターでこんがり焼いたらできあがり！
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コツ・ポイント
☆かぼちゃは火が通りやすいように少し小さめに切るのがポイントです
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが食べたくなり、おかずに合うよう甘さ控えめで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｈａｐｐｙかおるん
