じゃが＆さつまいもバター♪めちゃ簡単うま

じゃが芋は芽と皮を剥いてやや大きめの一口大に切ります。
さつま芋も皮を剥き、じゃが芋位の大きさに乱切りにします。

手鍋にじゃが芋、さつま芋を入れます。被るくらいの水を入れて茹でます。
箸が通るくらいの柔らかさまで茹でます。

柔らかくなったら、お湯を捨てます。
同じ鍋で芋を乾煎りして水気を飛ばします。（芋に粉がふく位まで）
お皿に移します。