米粉の簡単ハロウィンパンケーキ 砂糖無
作り方
コツ・ポイント
冷めると少し硬くなるので、やっぱり作りたてが一番。バナナやブルーベリーなど生果実と一緒に食べても美味しい。デーツのスライスを飾り用に残して使用しましたが、F&Fやカルディなどでデーツダイスが入手可能。
このレシピの生い立ち
流行りのパンケーキを家カフェのようにお洒落に作りたいなと思って。デーツはマクロビなどでもお砂糖代わりに使用されるミネラル豊富なフルーツ。デーツハロウィンのこの時期、デーツをこうもりのように見立てたデコレーションも面白いと思います。