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鴨南蛮風♡あったか蕎麦

鴨南蛮風♡あったか蕎麦の画像

Description

鶏もも肉で簡単に鴨南蛮風(●´ω`●)
あったかいので寒い日にも◎

材料 （一人分）

蕎麦
1束
鶏もも肉
1/2枚
長ネギの白い部分
10~15センチ
めんつゆ3倍濃縮
80cc
水
240cc
一味や七味
お好みで

作り方

  1. 1

    蕎麦は表記時間どうりに茹で始める。レンチンならつゆが仕上がる頃に。

  2. 2

    ネギは半分に、鶏肉は一口大に切る。
    フライパンにネギを並べて火をつけて、中火でネギを転がしながら、表面に焦げ目をつける。

  3. 3

    めんつゆ、水、鶏肉を入れて弱火～中火で鶏肉に火が通るまで煮る。
    蕎麦が茹だったら湯を切る。

  4. 4

    蕎麦をどんぶりに入れて、つゆを注ぎ、お好みで一味や七味をかけたら完成♡

  5. 5

    写真

    うどんだとこんな感じです！♥

コツ・ポイント

ネギは焼く時に火が通って無くても、煮込む時に火が通るので大丈夫です！
倍量で作る方は深めのフライパンや、ネギだけ別に焼いてから作って下さいね(｀･ω･´)

このレシピの生い立ち

大好きなもも肉と余っていたお蕎麦を使って、鴨南蛮風にしたらどうかなと思い作ってみました！
レシピID : 4111957 公開日 : 16/10/08 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月17日
初れぽ
写真
蒼の雫sp
長ネギの甘みがしっかりして温まる美味しさを頂きました（╹◡╹）

ネギも美味しく味わえるように考えました☆レポありがとう♡

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☆ままにゃん☆
鴨南蛮風♡あったか蕎麦
by ☆ままにゃん☆