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紫いもとりんごのきんとん（さつま芋でも）

紫いもとりんごのきんとん（さつま芋でも）の画像

Description

紫いもでも、普通のさつま芋でも甘くて美味しい！りんごの酸味がさっぱりしています。

材料 （8個）

さつま芋 250g
大1/2本
りんご
1/2個
砂糖
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、火の通りやすい大きさに切り水にさらす。

  2. 2

    りんごは皮をむき、いちょう切りにする 。

  3. 3

    鍋にさつま芋、りんご、砂糖を入れ、中火で沸騰させたら弱火に落とし、10～12分程煮る。ふたは必ず使う。

  4. 4

    熱いうちにつぶす。

  5. 5

    ラップに40㌘位とり、丸めて形を整えたら出来上がり✨

コツ・ポイント

水は特に入れないで、さらした時にさつま芋についた水とりんごの水分で。蓋の密閉度が悪い場合は少し水を入れてくださいね♪

このレシピの生い立ち

農産物の直売所に紫いもが売られているので、チップスにしたり、きんとんにしたりと楽しんでいます。
レシピID : 4112348 公開日 : 16/10/08 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月2日
写真
みやっちの母さん
美味しく出来上がりました。感謝です。

栗がのって、美味しそう！つくれぽありがとうございます(^^)

2016年12月23日
写真
クックW2V36T☆
芋の甘さとリンゴの甘酸っぱさが程良い感じでした( ･ᴗ･ )

色も綺麗に出て素敵！南天の葉がお正月らし！れぽありがとう♥

2016年12月20日
初れぽ
写真
sawax2
うまく形作れなかったけど味は美味しかったです(*^^*)

初れぽ感謝です！お正月にもヘルシーきんとんとして活用してね♥

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ネオナチュラル
紫いもとりんごのきんとん（さつま芋でも）
by ネオナチュラル