詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

デパ地下風♪【南瓜とひじきのサラダ】

デパ地下風♪【南瓜とひじきのサラダ】の画像

Description


南瓜をたっぷり使った簡単なサラダです。

みじん切り玉ねぎと少しのお酢がいい仕事をしてくれます。

♪ヽ(´▽｀)/

材料 （た～っぷり３人分）

南瓜（中サイズ）
1/4個
玉ねぎ
1/6個
芽ひじき
大さじ1と1/2くらい
酢
小さじ2〜3
マヨネーズ
大さじ3〜5

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻してザルに上げておきます。

    玉ねぎはみじん切りにして10分ほど水にさらし、ザルに上げておきます。

  2. 2

    南瓜は皮ごと、蒸すか茹でるかして、柔らかくしてから、荒くつぶします。

    皮のポツポツや変色してる部分は取り除きます。

  3. 3

    茹でるときは５センチ角くらいに切り、茹でます。

    蒸すときはもっと大きく切って大丈夫。

    レンジでチンでもオッケーです。

  4. 4

    南瓜が温かいうちに、酢を加えてつぶします。

    あら熱が取れたら、ひじきと玉ねぎを混ぜながら、マヨネーズを馴染ませます。

  5. 5

    ◆◇◆◇◆

    キュウリの角切りや茹でたブロッコリーの芯など（７ミリ角くらい）を混ぜると、彩りがアップします。

コツ・ポイント

当たり前ですが、おいしい南瓜を使うとすごくおいしい！

ホクホク系の南瓜が似合います。

調味料は南瓜のサイズで変わりますが、南瓜が美味しかったら、少しの幅があっても、大丈夫！おいしく出来上がります♪

このレシピの生い立ち

南瓜が大好きで♪この季節の南瓜は格別ですね。

٩( >ω< )و
レシピID : 4113029 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (18人)
2021年10月4日
写真
yokoyoko76
玉ねぎとお酢で味わい変わりますね。おいしかったです！
#かぼちゃ
2020年5月2日
写真
メロンパンケーキ
マヨ抜きで。美味しかったです！栄養たっぷり！
#かぼちゃ大好き
2019年8月11日
写真
プチさつ
お酢と玉ねぎで後味さっぱりしますね！簡単で美味しかったです^_^

夏に似合う一品ですね！ つくれぽありがとうございます^ ^♪

2019年7月1日
写真
クックPZVWLF☆
美味しかったでーす

つくれぽありがとうございます♪٩(๑>∀<๑)۶♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ひ～ちゃんぷらす
デパ地下風♪【南瓜とひじきのサラダ】
by ひ～ちゃんぷらす