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簡単♪ごぼうの唐揚げ

簡単♪ごぼうの唐揚げの画像

Description

カラッと揚がったごぼう！
おかずにも、お酒のあてにもピッタリです(*^^*)♪

材料

ごぼう
３本
片栗粉
大さじ２
しお
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを荒い、包丁などで皮をこすりとる。　
    (クシャクシャにした、アルミホイルでこすってもＯＫ)

  2. 2

    写真

    10センチ前後の長さに切り、２ミリくらいの薄切りにし、水にさらす。

  3. 3

    耐熱皿にごぼうと大さじ２の水を入れ、レンジで１分チンする。

  4. 4

    写真

    袋に片栗粉と水気を切ったごぼうを入れて、シャカシャカ振って、ごぼうに片栗粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    油で３分くらい揚げて、揚がったら、塩を振って完成♪
    (フライパンに３センチくらいの油でも、揚がります。)

コツ・ポイント

ごぼうの皮は、きれいに取りすぎなくても、少し茶色さが残っていても、大丈夫！
風味があって美味しいですよ。

レンジでチンすることで、生っぽさやパサパサ感がなく、美味しいです。

このレシピの生い立ち

ごぼうが余っていたので、試しに唐揚げに♡
家族に大好評で、我が家の定番になりました(*^^*)
レシピID : 4114118 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月15日
写真
Jyohana
揚げたてで、摘まみ食いが止まりません(^^;

揚げたて美味しいですよね～！つくれぽ、ありがとう*＾＾*

2016年10月29日
初れぽ
写真
銀座のパパさん
美味し～い!! おつまみに最高でした。 感謝!!

美味しそう！お酒に合いますよね*^^*つくれぽ、ありがとう♡

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ｍｉｒｉ☆
簡単♪ごぼうの唐揚げ
by ｍｉｒｉ☆