栗☆パウンドケーキ
くっくみん♪
作り方
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1
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バターと卵を室温に戻しておく。栗は甘露煮にしておくととてもおいしいです(^^♪
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2
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ボウルにバターを入れて、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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解きほぐした卵を加えて、あらかじめふるってあった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、サックリと混ぜる。
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4
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★オーブンの予熱を始める(170℃)★
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5
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パウンドケーキの型に薄く油を伸ばしてクッキングペーパーを敷く。そこに生地と栗を交互に入れる。
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6
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予熱が終わったオーブンで、170℃で35分ほど焼く。
★焼き加減はご家庭のオーブンに合わせてチェックしてください。
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7
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2017.1.9 栗パウンドケーキの人気検索のトップ10に入りました☆
ありがとうございます(*´∀｀)
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コツ・ポイント
ポイントは (5)栗を生地に2層に分けて加える です。焼いているうちに栗が沈んできてしまうので、型に生地を薄くしいた後、1回目には大粒の栗、2回目には小粒の栗を選んで加えていくと焼き上がりがキレイに仕上がると思います！！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ第2弾として、今回は栗を使って作ってみました♪
くっくみん♪
