ヌテラチョコレートチーズケーキ
Mrs♡Missy
作り方
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1
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【クラスト】オレオクッキーを、フードプロセッサーで粉砕し、クッキングスプレーを吹きつけたケーキ型底に押し詰める。
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2
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【チーズケーキ】室温に戻したクリームチーズと砂糖を、滑らかになるまでハンドミキサー低速で混ぜる。
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3
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卵を１個加えて２〜３分よく混ぜ合わせる。
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4
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サワークリーム、ヌテラ、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。
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5
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最後にココアパウダーと小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。①のケーキ型に生地を均等に流し込む。
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6
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深めの耐熱容器に⑤のケーキ型を入れ、容器にケーキ型下から１／３くらいまでお湯をはる。
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7
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180℃に予熱したオーブンで50〜60分焼いてチーズケーキは完成♪
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8
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【ガナッシュ】耐熱容器に材料をいれ、レンジでチョコレートが柔らかくなるまで加熱する。生クリームとよく混ぜ合わせる。
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9
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冷めた⑦のチーズケーキの上に⑧のガナッシュをのせ、お好みで砕いたオレオをトッピングして完成❤冷やしてめしあがれ♪
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コツ・ポイント
ガナッシュとトッピングはなくてもOKです♪
オーブン環境によって多少焼き時間が前後するので、様子をみて調整してください。
オーブン環境によって多少焼き時間が前後するので、様子をみて調整してください。
このレシピの生い立ち
娘が、大好きなヌテラをチーズケーキに入れたいと言ったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mrs♡Missy
