燻製秋鮭の炊き込み親子御飯
Description
秋らしい食材、秋鮭としめじを使った炊き込みご飯です。秋鮭は燻製にし、いくらをトッピングして親子ご飯に。相性抜群の一品。
材料
(2人分)
1合
秋鮭 切り身 骨抜き済のもの
1枚
1/3パック
お好みで
いくら醤油漬
お好みで
■
炊き込みだし汁
鰹昆布だし ID:3555939
180cc
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1.5
塩
2振り
作り方
コツ・ポイント
秋鮭の皮をあらかじめパリッと炙っておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
スーパーで秋鮭が特売だったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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