梅ササミすだちうどん
ぺぺろんちぃな
作り方
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1
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冷凍うどんはチン。
ササミはお酒をふりかけ１分半チンし、冷めたらほぐす。
大葉ときゅうり千切り。梅干しは叩いておく。
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2
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ボウルに、ササミ、梅干し、きゅうりをいれ、ごま油、お醤油をいれて混ぜておく。
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3
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めんつゆを作っておく。
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4
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お皿に、うどん、梅干しとササミ、きゅうりをのせ、めんつゆをかける。
大葉をのせる。
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5
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すだちを周りにのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ササミは手でほぐした方が味が馴染むので、冷めたらですほぐしてください。
必ずよく火を通してくださいね。
まだ生っぽかったらチンを少しずつしてね。
梅干しによって酸味が変わります（笑）
きゅうりはあってもなくても大丈夫です。
必ずよく火を通してくださいね。
まだ生っぽかったらチンを少しずつしてね。
梅干しによって酸味が変わります（笑）
きゅうりはあってもなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺぺろんちぃな
