よこすか海軍カレーピラフ☆休日ランチに☆
Description
ピラフとは名ばかりの、実質「焼き飯」の名がふさわしい料理です。野菜はミックスベジタブルを使うと手軽です!
材料
(2人分)
1合分
60g
80g(中1/2個)
30g(中1/3本)
35g
よこすか海軍カレーフレーク
25~30g
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじんはさいの目、いんげんは適当な長さに切ります。牛肉には塩コショウ(分量外)しておきます。
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2
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油をひかず、お肉をミディアムレアくらいの加減で焼きます。加工肉を使うときはさっと炒めます。
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3
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お肉を焼いてる間ににんじんを下茹でします。硬さはお好みで。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、いんげんと玉ねぎを玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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5
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茹で上がったにんじんを加えて炒めます。
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6
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焼いてから一口大に切ったお肉を加え、お肉に火が通るくらいまで炒めます。
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7
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ごはんを加え、ほぐしながら混ぜます。冷ご飯は予めレンジ加熱しておくとほぐれやすくなります。
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8
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カレーフレークを加え、塩コショウで味を調えます。
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9
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お好きなサラダと一緒にお皿に盛ってできあがり♪
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コツ・ポイント
お肉の代わりに加工肉を使うときは、塩を控えめにしてください。
よこすか海軍カレーフレーク(http://www.choumi.jp/SHOP/nbcf-125.html)の量はお好みで加減してください。
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このレシピの生い立ち
土曜のお昼の定番「焼き飯」をカレー味で。フレークは溶けやすいので簡単に混ざります。
単品で味も決まりますので、冷蔵庫のありあわせで十分おいしいものができます。色々お試しください!
単品で味も決まりますので、冷蔵庫のありあわせで十分おいしいものができます。色々お試しください!