手抜き★ツナ缶とトマトジュースパスタ

手抜き★ツナ缶とトマトジュースパスタの画像

Description

圧力鍋でパスタを湯がくことで時短?3分ほど加圧し、火を切ったらあとは放置。その間に具材を炒めたりしていきます。

材料 (1人分)

80g程
大さじ1
1L
1/2個
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
油orオリーブ油orアヒージョ残り油
大さじ1〜2杯
1缶
塩胡椒
少々
イタリアンパセリミックス
少々

作り方

  1. 1

    圧力鍋に塩と湯を沸かします。パスタを投入し30秒〜1分ほどかき混ぜて蓋をします。ピンが上がれば3分加圧し、火を切り放置

  2. 2

    玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく。鷹の爪は種を除いておく。

  3. 3

    パスタを茹でてる間に、深めのフライパンに油、2を入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶とトマトジュースを投入し時々混ぜながら煮詰める

  5. 5

    煮詰まってきたら塩胡椒で味を整える。パスタを濃いめの塩で湯がいてるので、そんなに濃くしなくて良いはずです。

  6. 6

    圧力鍋のピンが下がってないと思うので、水をかけ減圧させる。

  7. 7

    湯を切ったパスタを5に投入し混ぜる。少し茹で汁を加えても良い。

  8. 8

    イタリアンパセリミックスをふりかけ出来上がり。お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

湯を沸かしながら具材を切り…と同時進行するとあっという間に出来上がります。また、具材を炒める油の代わりにアヒージョの残り油を使うとニンニク、鷹の爪を入れなくても良いかも?

このレシピの生い立ち

時間はかけたくないがパスタが食べたかった。
レシピID : 4119076 公開日 : 16/10/12 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
雅紀ng
パセリをバジル、自家製オイル煮で♪簡単で美味しかった~!

初レポありがとうございます。美味しく作ってくださりありがとう