簡単すぎるけど美味しい☆ 蓮根豚バラ巻き

蓮根は1㎝幅で切って酢を入れた水に5分程さらす。ザルで水を切っておく。

豚バラが長ければ2等分にする。蓮根の水気をキッチンペーパーで拭いて並べる。蓮根の上から小麦粉をふるう。(両面)

2の蓮根に豚バラで巻き付ける。熱したフライパンに並べて両面焼き色を付けたら酒をふって蓋をする。弱火で5分。