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茄子は適当な大きさに切り、水にさらし、ザルにあげておく。ピーマンも適当な大きさに切る。
鍋を火にかけ、サラダ油、生姜、ニンニクののみじん切りを入れて炒める
ひき肉を入れて炒める。ピーマン、茄子を入れて炒める。
酒、豆板醤、砂糖、醤油を合わせたものを入れて炒める。ある程度したら、中〜弱火で味をなじませる。
ごはんとの相性もバッチリ
レポありがとうございます。彩良く美味しそう（╹◡╹）♡
レポありがとうございます♡もやし、ナイスアイデア^_^/
くぽみは
