お弁当に＊薄焼き卵のハムチーズロール
あさコロモ
作り方
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1
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アスパラ（いんげん）はお好きな硬さにゆでておく。
チーズは巻きやすくするため、10分くらい常温に出しておく。
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2
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ハムは丸いものならば、半分に切っておく。
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3
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卵を溶き、塩ひとつまみ、こしょう、牛乳を混ぜる。
フォークを使うとよく混ざりますよ。
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4
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卵焼き用のフライパンを中火にかけ、薄く油をひく。
温まったら、卵を半分流し入れる。
片面焼けたら、返して、2枚焼く。
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6
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卵に、半分に切ったハムを2枚分、縦横に、このように並べる。
丸いハムでも端までいきわたります。
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7
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チーズを1枚＋半分乗せ、アスパラを芯にして、きつめに巻く。
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8
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巻いたものを、お弁当箱の厚さに合わせて切る。我が家は４等分。
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9
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切り口が均等に、きれいに巻けました。
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10
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お弁当に入れると、華やかになりますね♫
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コツ・ポイント
ハムが厚いと巻きにくいので、薄めのものを選んでください。内側がチーズの方が、アスパラがくっついて、切ったときに、広がりにくくなります。
チーズは冷えていると硬いので、10分くらい常温に出しておくといいですよ。
チーズは冷えていると硬いので、10分くらい常温に出しておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
娘が小さいころから、よくお弁当にいれている、卵メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
