切り干し大根としめじのカレー煮☆宇保セ

Name: 切り干し大根としめじのカレー煮☆宇保セ
Yield: 1人分
Ingredients: 切り干し大根（乾） 7ｇ; しめじ 20ｇ; ごま油 小さじ1/3と; ＊トマトケチャップ 小さじ1; ＊しょうゆ 小さじ1/3; ＊カレー粉 少々

Description

あっという間に出来る！かんたん野菜料理☆トマトケチャップやカレー粉で味付けをしていて、お子さんにも食べやすい一品です。

宇都宮市保健センター

材料（1人分）

切り干し大根（乾）

7ｇ

しめじ

20ｇ

ごま油

小さじ1/3と

＊トマトケチャップ

小さじ1

＊しょうゆ

小さじ1/3

＊カレー粉

少々

作り方

1

切り干し大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。
2

ごま油で炒める。
3

＊を加えて味をからめる。

コツ・ポイント

１人分の栄養価：エネルギー42kcal/塩分0.5ｇ

このレシピの生い立ち

宇都宮市保健センターで開催した『～料理のレパートリーを増やそう～旬の食材アレンジレシピ』教室で作成したレシピです。

レシピID : 4122417 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

このレシピの作者

宇都宮市保健センター

宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。
保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/

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