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高野豆腐のかりかりカレートッピング！

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Description

乾物が苦手だったり、高野豆腐が苦手でもお肉に変身！
糖質制限やお子様にも是非食べさせて欲しいです☆

材料

高野豆腐
1個
焼き肉タレ
大さじ3〜4
片栗粉
大さじ3
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐を水で戻し、キツめに水切りをする
    ↓
    さいの目にカット
    ↓
    (おかずとして唐揚げにするなら6等分にカット)

  2. 2

    写真

    ボウルにカットした高野豆腐を入れ、焼き肉のタレを回し入れる。

    全体に行き渡ったら、カレー粉を全体にまぶす感じで。

  3. 3

    写真

    片栗粉を入れますが、一気にドバッと入れてしまうよりは、1～2回に分けて入れてください。

  4. 4

    写真

    揚げ油を170℃に設定し、きつね色になるくらいまで揚げる。

  5. 5

    写真

    揚げるとこんな感じ

コツ・ポイント

最初の高野豆腐の水切りをしっかりしないと、焼き肉のタレが染み込みません。

このレシピの生い立ち

栄養のある乾物を子ども達に食べさせたくて
レシピID : 4124527 公開日 : 16/10/15 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月23日
初れぽ
写真
❁Abake❁
残念ながら娘は食べてくれなかったけど母はお気に入り(⍢) 美味♡

娘ｻﾝはダメでしたか…けど、お母さんに気に入ってもらえて安心

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( )
☆えいmama☆
高野豆腐のかりかりカレートッピング！
by ☆えいmama☆