ミネストローネ！
nyaop
作り方
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1
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材料は全部サイコロ。スプーンですくった時に色々乗せたいので♡
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2
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オリーブオイルを熱し、鶏肉とベーコンを炒め、
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3
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野菜も香味の玉ねぎセロリにんじん、イモ類、キノコと炒めます。
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4
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しんなりしたら、トマト缶、ジュース、水、ブイヨンを加え、
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5
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ビーンズとマッシュルームも加えて弱火で30分コトコト♪
アクは取り除きましょう。塩胡椒で整えて出来上がり♪
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6
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仕上げに、パルメザン、パセリを降りかけました。
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コツ・ポイント
具材の大きさは、鶏肉2cm角、芋類、玉ねぎ・セロリ、ベーコン1cm角、ニンジン・インゲン7mm角と微妙に変えています。
素材のダシで頂きたいので、コンソメの量は少なめにしていますので、お好みで調整してください。
素材のダシで頂きたいので、コンソメの量は少なめにしていますので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
そういえば、ミネストローネを随分長きに渡り作っていなかったと気づき。
寒い季節は、具沢山な汁物を常備したくて。
寒い季節は、具沢山な汁物を常備したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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