お弁当に！チキンタルタルポケットフライ

鶏胸肉は横向きに置き、1cm幅に切る。調理ハサミを使ってポケットを作る。できない時は切り目を入れます。下味をつけます。

玉ねぎはみじん切りにし水に晒す。茹で卵を潰し、晒し玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、塩コショウでタルタルソースを作る

1の鶏胸肉にタルタルソースを詰め、衣をつける。衣はしっかりつけてください。爆発を防ぐ為に、軽く握ってください。