超絶美味しいハンバーグ!の画像

Description

ひき肉を使わず切り落とし肉を
自分で挽くのがポイント。ひと手間だけど
未知のレベルの美味しさに!!

材料 (4人分)

A
国産牛(切り落とし)
300〜350g
B
牛乳+パン粉
適宜
1個
炒めた玉ねぎ
小1個
小さじ1
胡椒
適宜
マヨネーズ
大1
C
にんにく(スライス)
適宜
ソース
適宜
ケチャップ
適宜
赤ワイン
適宜

作り方

  1. 1

    Aの肉をフードプロセッサーで荒めに挽いておく

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジを通した後炒める。

  3. 3

    AとBを良く混ぜ整形する。

  4. 4

    にんにくスライスを熱し、取り出す。
    中火弱の火加減で4分、返して3分焼く。

  5. 5

    ハンバーグを取り出したフライパンの中にCを加えソースにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピに様々な情報番組の
美味しく作るポイントを加算してできた
究極レシピ!
レシピID : 4127775 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/17

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