◇しいたけの軸とにんじんのきんぴら◇

Name: ◇しいたけの軸とにんじんのきんぴら◇
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: しいたけの軸 6本; にんじん 中1/3本; 調味料; ◎ごま油 小さじ1; ◎醤油 小さじ2; ◎みりん 大さじ1; 七味唐辛子 少々; 炒りごま 適量

Description

☆話題入り
しいたけの軸は、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養たっぷり！レンジだけで簡単にできて作りおきもできる☆

スズケンさんの嫁

材料（作りやすい分量）

しいたけの軸

6本

にんじん

中1/3本

■ 調味料

◎ごま油

小さじ1

◎醤油

小さじ2

◎みりん

大さじ1

七味唐辛子

少々

炒りごま

適量

作り方

1

しいたけの軸の先端の固い部分である石づきを包丁で切って、縦に細かくさく。

にんじんは千切りにする。
2

耐熱容器に<1>と◎の調味料を加えて、ラップをかけてレンジ(500W)で4分加熱する。
3

炒りごま、七味唐辛子を加えて混ぜたらできあがり♪
4

【しいたけの傘を使ったお料理】

「●しいたけのつくね肉詰め風＊ごはん詰め●」
( レシピID:4128912 )
5

2019.4.26
話題入りしました☆

コツ・ポイント

【しいたけの軸の取り方】
包丁は使わず、左手で傘を持ち、右手で軸を持つ。傘をまわしながら軸を引っ張ると綺麗に取れます♪

このレシピの生い立ち

しいたけの傘を使ったお料理を作って軸が余ったので、軸でもう一品作りました♪

レシピID : 4129810 公開日 : 16/10/19 更新日 : 19/04/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)

2023年10月17日

yuki0624

椎茸の柄の部分の風味が美味しい◎レンチンで簡単でした。

#きんぴら最高！ #きんぴらこく旨

2021年8月19日

67luna

人参1本で作りました。簡単おいしかったです(^^)

#人参

2020年9月1日

お料理のくにのアリス

捨ててたしいたけの軸が美味しい副菜に早変わり！リピします！

#レンジだけ

2020年6月24日

えあぷーな

美味しすぎます～！ありがとうございました！

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