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お湯を100cc沸かし鶏肉を入れ半分くらい火が通るまでまち、ご飯を入れる。
豆乳、食べやすい大きさに切ったほうれんそうを加える。
丁度よい水加減になるまで中火で煮たら、しらす、鶏ガラスープの素を加え和える。味見をして味を整える。
皿に盛り刻みのりをふりかけたら完成。