青汁ゼリー寄せ

ゼラチンは大さじ6杯の水（分量外）であらかじめふやかしておきます。

厚切りハムとパプリカは少量のオリーブ油で軽くいため、塩、こしょうで味を整えます。

うずら卵、オクラ、スイートコーンはゆでておきます。オクラは輪切りにします。

④をさらに氷水で冷やし、とろみが出たところでカップに半分ほど注ぎ、②と③、松の実を彩りよく入れます。

残りのスープを上から静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。