牛ミンチそぼろ煮の画像

Description

牛そぼろ丼に!おにぎりに! お手軽で抜群な旨さ!
隠し味のお味噌は手作りの3年もの。コクが出ます。

材料 (4人分)

醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1・5
味噌 (赤味噌使用)
小さじ2/1
生姜(チューブ使用)
大さじ1
油 (オリーブオイル使用)
適量
50cc

作り方

  1. 1

    鍋に油を適量入れる。
    今回はオリーブオイル使用。

  2. 2

    牛ミンチ入れる。色が変わるくらいまで中火でそのまま。

  3. 3

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    調味料全て入れて、さっと混ぜる。

  4. 4

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    水分がほとんど無くなるまで炒め煮。

コツ・ポイント

火力に気をつけて!水分がほとんど無くなるまで炒め煮してください。

このレシピの生い立ち

和牛そぼろだと、手作りで低価格化。
お弁当にもパパッと使えるし、ストックを兼ねて。
レシピID : 4131978 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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クックKRFJLE☆
これを使って三色丼を作って食べました。家族が絶賛してくれました。

作ってくれてありがとうございます! 感謝♡

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お魚の夢
濃いめにしたくて醤油を足しましたが、生姜が美味しかったです!

生姜~多めでも美味しいですよね。

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mammyd
自家製味噌で作ってみました。冷や奴にも合いますね!

冷奴!のせてみます!

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mammyd
自家製味噌で作ってみました。 冷や奴に載せても美味しいですね!

ありがとうございます!