牛ミンチそぼろ煮

牛ミンチそぼろ煮
牛そぼろ丼に!おにぎりに! お手軽で抜群な旨さ!
隠し味のお味噌は手作りの3年もの。コクが出ます。

材料 (4人分)

牛ミンチ
200g
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1・5
味噌 (赤味噌使用)
小さじ2/1
50cc

1

鍋に油を適量入れる。
今回はオリーブオイル使用。

2

牛ミンチ入れる。色が変わるくらいまで中火でそのまま。

3

写真

調味料全て入れて、さっと混ぜる。

4

写真

水分がほとんど無くなるまで炒め煮。

コツ・ポイント

火力に気をつけて!水分がほとんど無くなるまで炒め煮してください。

このレシピの生い立ち

和牛そぼろだと、手作りで低価格化。
お弁当にもパパッと使えるし、ストックを兼ねて。
レシピID : 4131978 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

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自家製味噌で作ってみました。 冷や奴に載せても美味しいですね!

クックYS44XO☆

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