煮るだけ簡単☆ふっくら牡蠣のアヒージョ

煮るだけ簡単☆ふっくら牡蠣のアヒージョ

Description

オイルで煮るだけ。
牡蠣はアヒージョが一番好きです。

材料 (1人分)

牡蠣
8粒
塩水、塩(牡蠣用)
適量
☆塩
小1/4〜1/2
1〜2かけ
牡蠣が浸かるくらい
適量

作り方

1

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牡蠣は塩水で何度か水を変え洗います。
ペーパーで水気を拭いて塩をふります。

2

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小さめのフライパンに☆を入れ弱火にかけます。

3

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フツフツしてきたら牡蠣を並べ入れます。

4

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弱火のまましばらく煮て、牡蠣がふっくらしたら火を止めます。

5

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パセリのみじん切りを散らします。

6

オイルに漬け込んだまま一晩冷蔵庫に置いて翌日食べるのも美味しいです。

7

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魚焼きグリルで作る「海老とアボカドのアヒージョ ID: 4874114

8

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動画有り!海老と空豆のアヒージョ ID: 4990949

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/01/18/162507

このレシピの生い立ち

毎年作る牡蠣のアヒージョ。
オイルに漬け込んで翌日食べるのもオススメです。
また使ったオイルも風味が良くなっているのでパスタ等に再利用できますよ。
レシピID : 4132798 公開日 : 16/10/20 更新日 : 18/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

19/02/10

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アヒージョは外で食べる物と思ってたけど簡単で美味しいです!

のんたけママです

アヒージョ美味しいですよね!レポありがとうございます♡

18/01/08

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帆立も♪パンと一緒にめっちゃおいしい!!幸せでした〜๑´ڡ`๑

桜月❀咲良mommy

帆立入り美味しそう〜!素敵なレポありがとうございます!

17/04/12

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お初です。カキとホタテとエリンギで。贅沢にたっぷり頂きました♡

マダムキュリー

はじめまして。ホタテエリンギ入りめちゃ美味しそう!レポ感謝

17/02/12

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しめじを足して、柚子ピールをのせました。美味しかったです!

さとぽん3104

柚子ピール美味しそう!合いますね。レポありがとうございます