くばらあごだしつゆでお寿司屋さんの玉子焼

いつも息子のお弁当用でつくっているので、分量は卵1個分のものです。お好みの量に倍量して作ってください。
コツは弱火で焦げないように焼くことです。
途中で焼き色がついても、最後の人巻きで誤魔化しましょう。

自宅でお寿司屋さんの玉子焼が出来ないものかと、試行錯誤しました。
久原あごだしつゆを使ったら少ない計量で美味しい玉子焼が出来ました