居酒屋の豆腐のチーズグラタン♪
作り方
コツ・ポイント
本当は真っ白の社長のグラタン。最後にトースターで焼かずにバーナーで軽く炙るんです。だから真っ白なんです。もしバーナーをお持ちの方はレンチンしたら炙って下さいね!キノコは舞茸がオススメ!
このレシピの生い立ち
お友達の働いている居酒屋。『豆腐と舞茸のチーズグラタン』を頼んで食べたらびっくり美味し!ソッコー社長にレシピを教えてもらいました!ホントは社長の真っ白を再現したかったけど…でもお味は近いものになりました!ありがとうございます(o´艸`)
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