油揚げのくるくる焼き
Description
アレンジいっぱい!お弁当やおつまみにも☆どんな味付けにも化けれる様にベースは薄味のレシピです。余分に作って冷凍にも☆
材料
(3人分)
作り方
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1
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油揚げを菜箸で上からコロコロします。こうすると後で開きやすくなります。
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2
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半分にカット
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3
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切った断面から包丁を入れて開く
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4
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ししとうはフォークで穴を開けておきましょう!パンっ!って弾けないためです!
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5
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豚肉をひいて、ししとうを挟む。ここで軽く塩コショウをふります。
※お好みで野菜を追加してください!
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6
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くるくる〜と巻きます。きっちり巻かないと中の具材が焼くときに出てしまうので、きっちりと!
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7
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最後に爪楊枝で固定します
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8
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まずは弱火でじっくり肉に火が通る様に焼く。先に端っこを下にして焼くとくっつきやすいです。※油揚げから油が出るので油は不要
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10
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冷凍にするなら味付けなしで、キッチンペーパー上で冷ましましょう!
冷めたらラップして冷凍庫へ☆食べるときはチンでok!
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切るとこんな感じに仕上がります☆包む具材を彩り豊かにすると更にgood♡肉のおかげで楊枝を取っても崩れませんでした!
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お弁当に♡
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コツ・ポイント
【オススメの味付け】大根おろしと醤油、ポン酢、柚子胡椒、焼肉のタレ、塩ダレ、醤油とラー油、麺つゆとみりん煮込み、生姜焼きの味付け、大葉巻きも良し!etc…。ソーセージとチーズに差し替えればチビッコも飛びつきます(笑)
このレシピの生い立ち
カンタンに!安く!お弁当のおかずにもなるものをと考えました。切った断面も綺麗!焼いて冷凍も出来るし、いろんな味にも変えられて便利です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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