ホワイトソース

薄力粉は耐熱ボウルに入れレンジ（600w）に20秒かけ取り出し混ぜる。
【2~3回繰り返す】

①を目の細かいざるでふるう。
牛乳を人肌よりやや熱めに温める。

厚手の鍋にバターを入れて中火にかけ焦がさないように木ベラ等で溶かす。
ふつふつと沸いたら薄力粉を一気に投入。

火を止め空気に触れないようラップをして約15分程寝かしておく。

コンソメ固形は包丁等で粉っぽくしとく。

⑥に残りの牛乳を少しずつ加えて
弱火でまとめる。
コンソメ等、塩胡椒もここで投入する。

固まりだして鍋の底が見える程まとまったら出来上がり！