生姜いらず♡さばの味噌煮♡の画像

Description

塩サバでも少し水洗いすれば同じ要領で作れます!
味がしっかりしててご飯との相性が抜群です!

材料 (2〜4人前)

さば切り身
4切れ
1/2本
〇味噌
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    ボウルに〇の材料をすべて入れ、味噌はしっかりと溶いてください!

  2. 2

    味噌が溶けきったら、
    フライパンに入れ
    さばの切り身を皮を上にして入れます。

  3. 3

    しばらくしたらさばの皮を下にして切った長ネギを入れ、落し蓋をして5分ほど弱火煮詰めましょう。

  4. 4

    煮詰まって水気がなくなってドロドロしてきたら、お皿に盛り付けて完成です♡

コツ・ポイント

落し蓋をして煮詰める間焦げる場合もあるので、何度か確認しながら調理してみてください!

このレシピの生い立ち

なんとなくの分量ですが、
おいしくできました!
レシピID : 4134979 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もうあ
味の濃さも鯖の身の柔らかさも最高でした♡また作りたいです!