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ニラを５センチに切る。☆の材料を合わせておく。片栗粉を倍量の水で溶いておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ニラをいれてサッと炒め、取り出す。
フライパンにサラダ油を足し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、刻んだネギ・にんにく・豆板醤を加えて炒める。香りが立ってきたら、酒をふる。
☆を加えて蓋をし、弱火で３分煮る。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加える。
とろみがついたらニラをフライパンへ投入。ごま油を回しかけ、サッと炒めて完成！！
美しい！！素敵なつくれぽ感激です♪器もお洒落ですね〜♪
♪bird♪
♪bird♪
