れんこんとベーコンのきんぴら。の画像

Description

オリーブオイルで作るきんぴら。オリーブオイルには和食にも良く合います♪

材料 (2人分)

150g
1/2本
4枚
オリーブオイル
適量
 
●たれ
醤油
大さじ3
三温糖
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
 
●飾り
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんは薄切り、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、①を炒めていきます。

  3. 3

    ②に火が通ったら、たれの材料を加え、からめていきます。

  4. 4

    ③をお皿に盛り付け、ごま油と白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

和食すべてに言えることですが、急いでいない場合は、たれの醤油だけ最後に入れると三温糖とみりんの甘さが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にれんこんとにんじんとベーコンが残っていたのでオリーブオイルを使ってきんぴらを作りました(*^_^*)
レシピID : 413694 公開日 : 07/08/05 更新日 : 07/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
写真
ちゅのぽむ
洋風きんぴら美味しいですね!ベーコンの旨味が効いてました♡
写真
しあわせな食卓
にんじんなしでしたが、久しぶりに。美味しかったです(*^_^*)
写真
マニー
今度はゴマも忘れずに(^^ゞやっぱり美味しいです♪♪

リピとっても嬉しいです。わたしも作ってみました(^_^)/♡

写真
しあわせな食卓
お弁当に持って行きました(*^_^*)