鶏ささみとセロリのトロっと中華風炒め

ささみを縦横に切って４等分くらいにする。日本酒をまぶしておく。

セロリの筋を取り鶏肉より少し長いくらいの大きさに切る。

ささみを日本酒から取り出しキッチンペーパーをあて軽く塩胡椒する。

そのフライパンで片栗粉をまぶしておいたささみを炒め軽く火が通ったら水とチキンブイヨンとセロリを投入。

全体にとろみが出たら完成！

ささみがなくて胸肉で作ってみたら、
こちらの方が美味しいかも！な仕上がりに！
良かったら参考にしてくださいませ。