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初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げ

初めてでも簡単♪基本のマヨ鶏唐揚げの画像

Description

２度揚げでもジューシー♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
小麦粉
カップ1/2
片栗粉
カップ1/4
■ 下味
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
キューピーハーフ
小さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
にんにく(チューブ)
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    肉を8等分して下味を揉み込んでしばらく放置

  2. 2

    写真

    小麦粉と片栗粉を混ぜる
    肉に粉をしっかりまぶす

  3. 3

    写真

    170度の油で3分揚げて取り出す
    油カスを取りながら1分ほどそのまま温度を上げる
    肉を戻して2度揚げ1分で完成

コツ・ポイント

1分ほどで油の温度が下がるので少し火を強めましょう

すりおろし生姜ならたっぷり入れてもＯＫ

このレシピの生い立ち

いつもの唐揚げがマヨ鶏と言うようなので改めてレシピアップ！
レシピID : 4137244 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月20日
初れぽ
写真
THRS
ちょっと焦げ気味ですが、家族に好評でした。また作らせて頂きます。

つくれぽありがとうございます。好評うれしいです。リピ楽しみ♪

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