かぼちゃとさつま芋のケーキ
作り方
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1
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カボチャを皮をむいてちいさく切ってレンジ500wで4分半☆ペーストにする
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2
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さつま芋は皮をむいてサイコロ状に切って水につける。☆水を切ってレンジ500w6分~7分
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3
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卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、牛乳→サラダ油→ホットケーキMIXを加えてその都度混ぜる
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4
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カボチャのペーストに3を少しずつ入れて緩くしてから全部混ぜる→さつまいも芋も入れて混ぜる
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5
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オーブンシートを敷いて型に入れる
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6
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余熱ありの180℃で45分
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7
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はちみつをお湯で溶いて刷毛で塗り胡麻をふる
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8
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荒熱がとれたらラップで包む
冷えたら冷蔵庫へ
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9
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今回はハロウィン用に胡麻で顔をかきました
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10
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カボチャなしでさつまいも500㌘使ってパウンドケーキにしてみました!日常では四角い方が扱いやすい☆☆すごく好評でした☆
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コツ・ポイント
さつま芋は大きめに切ってゴロゴロあった方が好きです
このレシピの生い立ち
芋掘り遠足でさつまいもが大量に…( ; ゜Д゜)ハロウィンパーティー用にケーキで消費してみました