牡蠣入りの美味しいクラムチャウダー✨
Description
あさりの出汁と、牡蠣が絶妙です！
生クリームは使用しないでヘルシーに^_^
生クリームは使用しないでヘルシーに^_^
utsuhiro✨
材料
（4人分）
1個
1個
1個
1パック
1パック
1パック
大2
400ml
200ml
油
大1
白ワイン（料理酒でもOK）
大2
Bコンソメ
1個
Bバター
少量
Bローリエ
1枚
B塩・胡椒
適量
作り方
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1
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フライパンに油をしき、Aを炒める。
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2
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さらに、アサリと牡蠣を炒め、白ワイン（料理酒）を振りかけ、アルコール分をとばす。
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3
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ここに、小麦粉を入れ具材に絡ませ、牛乳と豆乳を入れる。
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4
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Bを入れて味を整え、材料をある程度煮たら完成〜〜
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コツ・ポイント
アサリの処理をしてないものを買った場合は、しっかりと砂出しをしてから調理してくださいね。
このレシピの生い立ち
魚介のクリーム系スープが食べたくて。
utsuhiro✨
