☆根菜とまいたけの明太炒め☆

ごぼうは太めに切ります。

れんこんも縦に太めに切ります。

小ねぎは小口切りにします。

明太子は薄皮を除き、□の調味料と混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、ごぼうを2分ほど中火で炒めます。

れんこん、まいたけを加え、さらに1分炒めます。

汁気がほとんど無くなったらバター、カボスの絞り汁、小ねぎ、もみのりを加えてサッと混ぜ合わせて完成！